Купить комплект оборудования для пекарни – это значит владеть точным представлением о задачах, которые необходимо решить на производстве. Выбор комплекта оборудования для пекарни зависит от ассортимента изделий, объемов производства, площади помещения и возможности энергоресурсов.
Главной целью комплекта оборудования для пекарни является обеспечение производства качественными хлебобулочными изделиями при минимальных затратах. Поэтому в некоторых случаях выгоднее приобретать автоматизированный комплект оборудования для сокращения персонала, а для других эффективнее делать акцент на ручной труд. В любом случае, подбирать комплект оборудования для пекарни необходимо индивидуально, исходя из особенностей развития производства. Для малого бизнеса, который выпускает небольшое количество изделий подойдет оборудование с мощностью до 350 килограмм за смену. А для крупных производств рекомендуются комплекты на базе более мощных печей.
Купить комплект оборудования для пекарни
Основной набор оборудования, который входит в комплект оборудования для пекарни состоит из: профессиональной пекарской печи, расстойного шкафа, мукопросеивателя и тестомеса. Наличие дополнительного оборудования зависит от ассортимента пекарни и технологии изготовления изделий. Например, если пекарня планирует изготавливать печенье, булочки и круассаны, то в комплекте должны быть еще миксеры, закаточные машины, шкафы для расстойки теста.
Приобрести комплект оборудования для пекарни будет выгодно владельцам бизнеса, которые занимаются продажей продуктов, супермаркетам, домам отдыха и заведениям общепита. Это хорошая идея не только для открытия полноценного бизнеса, но и для расширения уже имеющегося.
При покупке комплекта стоит обратить внимание, на соответствие оборудования стандартам качества и наличия срока гарантийного обслуживания. Покупать оборудование рекомендуется только в специализированных магазинах, так как в таких компаниях гибкое формирование цен, комплексный подход, профессиональная консультация и установка.