На кухнях предприятий общественного питания среднего размера имеется необходимость использовать ванны моечные двухсекционные. Такое расположение раковин помогает оперативно справляться с одновременной подготовкой мясных изделий и овощей, соблюдая запрет на использование одной и той же раковины для мытья этих двух продуктов. Объемы раковин моечных ванн зависят от размера партий продуктов, которые за раз будут обрабатываться в конструкциях.
Наличие данного оборудования является обязательным и необходимым на любой профессиональной кухне, поскольку таковыми являются требования санитарной безопасности.
Ванна моечная 2 секционная
Ванна моечная 2 секционная – это прочное оборудование, которое просто в установке и использовании. Ванна может быть снабжена отверстиями для проводки водоснабжения и стока и является мобильной конструкцией, которую можно установить, как в центре помещения, так и придвинув ее к стене. В последнем случае рекомендуется остановить выбор на оборудовании с бортиком для обеспечения максимальной гигиены в рабочей области.
Ванны безопасны в эксплуатации рабочим персоналом, поскольку при их производстве исключено оставлять острые режущие края или углы, которые могут привести к травмам.
Ванна моечная 2 х секционная
На профессиональных кухнях при использовании ванны моечной 2 х секционной рекомендуется выбирать смесители, которые можно вмонтировать в стену, в случае, если оборудование не имеет специального отверстия. Или же, возможно использование встраиваемых смесителей, если ванны моечные снабжены отверстием. Существуют модели данного оборудования, которые оснащены также нижней полкой, где можно хранить кухонный инвентарь, что также является отличным способом экономии рабочего пространства на кухнях пищевых производств и общепита.
Ванна моечная двухсекционная из нержавеющей
Особую прочность данному оборудованию придает материал, из которого они изготавливаются: ванна моечная двухсекционная из нержавеющей бывает цельнотянутой или имеет сварной каркас. Оборудования, изготавливаемое при использовании высокомощных прессов – цельнотянутые ванны является простым в уходе и чистке. Однако, в сварных моделях в местах швов возможно скопление труднодоступных загрязнений.
Ванна моечная двухсекционная из нержавеющей стали
Также каркас данного оборудования может быть оцинкованным: данные модели более экономичны. Однако, ванна моечная двухсекционная из нержавеющей стали – более надежное и прочное оборудование. Этот материал является широко используемым в пищевой промышленности, поскольку абсолютно нетоксичен, невосприимчив к воздействию агрессивных сред, на него не оказывает влияние резкое измерение температуры, он удобен в эксплуатации. Нержавеющая сталь имеет долгий срок службы, поскольку материал является антикоррозийным, учитывая беспрерывный контакт с водой в течение всего процесса эксплуатации.
Стоит отметить, что опоры оборудования также выполняются из нержавеющей стали и их возможно регулировать по высоте, в зависимости от производственной необходимости.
