Статьи

В настоящее время, пищевая промышленность находится в постоянном развитии, это касается и оборудования. Переработка мяса – огромная отрасль, которая дает возможность производить большой ассортимент продукции. Процесс переработки мяса имеет несколько этапов и требует больших затрат. Поэтому для успешной работы важно использовать качественное и высокотехнологичное оборудование. Существует несколько типов мясоперерабатывающих предприятий, в зависимости от типа цеха…

Пивоварня под ключ – это прибыльное, надежное приобретение. Производители предлагают большой выбор оборудования, который может быть рассчитан на любой объем производства, от мини производств (500 литров) до промышленной пивоварни (5000 литров) в сутки. Оборудование для пивоварни под ключ подразумевает полностью укомплектованный набор аппаратов для варки пива традиционных или оригинальных сортов. При изготовлении пива, можно использовать…

Купить комплект оборудования для пекарни – это значит владеть точным представлением о задачах, которые необходимо решить на производстве. Выбор комплекта оборудования для пекарни зависит от ассортимента изделий, объемов производства, площади помещения и возможности энергоресурсов. Главной целью комплекта оборудования для пекарни является обеспечение производства качественными хлебобулочными изделиями при минимальных затратах. Поэтому в некоторых случаях выгоднее приобретать…

Кухонный производственный стол – малозаметная вещь, но очень важная и нужная. Производственный стол для кухни обязательно должен быть выполнен из нержавеющей стали. Потому что этот материал безопасен при работе с пищевыми продуктами и легко моется. Столы кухонные производственные находятся под постоянным воздействием высоких температур и высокой влажности, а нержавеющая сталь не деформируется от этого. Согласно…

Производственный стеллаж обеспечивает прямой доступ к необходимым вещам, экономит пространство и имеет привлекательный внешний вид. Такое оснащение необходимо на любом производстве. Лучшим материалом для стеллажа считается нержавеющая сталь. Производственные стеллажи из нержавеющей стали пользуются большой популярностью среди потребителей за счет своих положительных качеств: Большой выбор моделей. Производители предлагают удобные и универсальные конструкции. В зависимости от…

Профессиональное оборудование для кухни делят на категории, в зависимости от выполняемых функций. Моечные ванны для пищеблока относят к нейтральному оборудованию. Раньше они использовались для мытья посуды, но сегодня с появлением моющей техники, ими в основном пользуются для мытья продуктов. Также в моющих ваннах можно мыть посуду и кухонное оборудование. Перед тем, как купить моечные ванны…

За счет высокого роста потребления продуктов питания пищевое оборудование пользуется большим спросом. Оно используется не только в производстве, но и в заведениях общепита. Поэтому в России имеется постоянный спрос на такое оборудование, и чтобы его удовлетворить заводы производители пищевого оборудования непрерывно работают. Их отличают по производительности, месту нахождения, уровню выпускаемого оборудования, ценовой категории изделий и…

Секрет внешнего вида и вкуса блюд в местах общественного питания заключается не только в умениях мастеров, но и в том, что используется специальное профессиональное оборудование. Без качественного оборудования на кухне немыслима работа любого заведения общепита. Основной критерий, на который основываются перед тем, как купить оборудование для кухни общепита – это формат заведения. Разработать формат и…

Пищевая промышленность – это одна из самых необходимых и успешных отраслей. Для успеха предприятия необходима правильная организация рабочего процесса и полный набор качественного оборудования. Оборудование для пищевой промышленности включает в себя большое количество технических комплексов, техники для обработки и хранения продуктов, упаковки, установок для раздачи. Можно даже встретить готовые мини заводы пищевой промышленности, которые уже…

Сегодня, пищевая индустрия – это активно развивающаяся отрасль. В данной сфере работать предприятиям общественного питания выгодно и рентабельно. Для успеха предприятия нужно лишь подобрать команду профессиональных работников, приобрести и расставить правильное оборудование, грамотно позиционировать себя на рынке. Купить оборудование для предприятий общепита можно по отдельности (холодильники, морозильные камеры, плиты, грили), или целыми технологическими линиями. Для…

Пиво — это солодовый напиток из ячменя с сильным хмелевым ароматом, очень приятной горчинкой и способностью пениться при разливе. Этот хмельный напиток очень популярен благодаря своему неповторимому вкусу. Производство пива — это отличный вариант бизнеса для каждого региона нашей страны. Это потому, что многим нравится этот чудесный напиток. Однако перед покупкой оборудования необходимо определить будущую…

Мы предоставляем оборудование для молочной продукции и предлагаем полный спектр услуг, от оборудования и индивидуального проектирования заводов и ферм до запуска оборудования для производства качественной молочной продукции. Диверсифицированная производственная система рынка может обеспечить молочную промышленность комплексными поставками профессионального технического оборудования, услуг автоматизации и сбыта. Наш принцип — «найти наиболее подходящее решение для наших клиентов с…

На любой профессиональной кухне должно быть достаточное количество оборудования, инструментов и приспособлений, в том числе столы разделочные производственные с бортом. Что такое разделочный стол с бортом Разделочный стол — это нейтральное оборудование, используемое для производства и торговли продуктами питания, которая требуют механической обработки (резка, нарезка, сортировка и т. д.) продуктов и полуфабрикатов, а также подставка…

Столы для производственных цехов — обязательная часть оборудования, от которого зависит удобство работы, количество независимых рабочих мест и общая направленность. Стеллажи для производственного цеха Производственный стеллаж используется для хранения различного инвентаря. Они широко используются в различных мастерских, складах и других предприятиях. Типичный стеллаж состоит из четырех-пяти полок из нержавеющей стали. Профессиональные стеллажи в производственном цехе…

Купить стеллажи производственные металлические Вы можете в нашем интернет-магазине. Они изготовлены из прочной стали и содержат легирующие компоненты, которые повышают коррозионную стойкость металла, а также повышают прочность и долговечность всей конструкции стеллажей. Рассмотрим характеристики металлических стеллажей: Помимо доступной цены, такие стеллажи отличаются легким весом и простой конструкцией, а процесс сборки / разборки сравним с детскими…

Производственное оборудование, используемое для хранения товаров в общественном питании и торговле, является основным оборудованием, большинство позиций которого размещается на складах и в холодильниках с нарушением технических норм. Требования к упаковке продуктов в тару указывают на то, что большинство предметов необходимо исключить из контакта с напольным покрытием. Назначение и использование подтоварника из нержавеющей стали Использование подтоварников…

Нейтральное оборудование из нержавейки для общепита производство — без них невозможна эффективная работа персонала. Производство нейтрального оборудования — Россия К нейтральным требованиям к оборудованию ресторанов, кафе и магазинов относятся гигиена, функциональность и безопасность сотрудников. Большинство изделий изготовлено из нержавеющей стали. В целях соблюдения санитарно-гигиенических требований к оборудованию и продуктам питания предусмотрены различные формы, облегчающие его…

Современная индустрия общественного питания — это высокотехнологичная отрасль, и она не может функционировать без профессионального оборудования. В то же время очень важно установить лучший режим использования самого оборудования и убедиться, что все устройства выбраны и согласованы в соответствии с их техническими и эксплуатационными характеристиками, чтобы облегчить использование оснащение предприятий общественного питания оборудованием. Подходящим решением сегодня…

Оборудование из нержавеющей стали широко используется во всех отраслях обрабатывающей промышленности. Такое устройство действительно уникально. Нержавеющая сталь — один из немногих материалов, отвечающих требованиям механической прочности, коррозионной стойкости, экологической безопасности и гигиены. Этот металл нетоксичен, и отлично показывает себя при контакте с моющими и дезинфицирующими средствами. Еще одна важная особенность оборудование из нержавейки для пищевой…

ООО «Завод пищевого машиностроения» Основным направлением деятельности является производство и продажа профессионального кухонного оборудования. Ассортимент реализуемой продукции насчитывает более 10 000 наименований продукции, из которых собственный завод производит более 800 моделей оборудования. Ванны моечные Вешала для мяса Подтоварники Полки настенные и настольные Стеллажи производственные Столы производственные Столы специализированные Шкафы и лари Промышленное оборудование Для получения…

Наша компания отвечает за проектирование помещений и производственных цехов, а также предоставляет пищевое оборудование для общепита. Наш опытный и высококвалифицированный персонал поможет вам выбрать наиболее подходящее пищевое оборудование для развития вашего бизнеса. Мы работаем с известными производителями и брендами, которые выделяются первоклассными продуктовыми линейками, а также обеспечиваем закупку ресторанного оборудования в различных форматах. Идеальное оборудование…

Вам нужно качественное оборудование для пищевой промышленности Россия, такой как молочная, мясоперерабатывающая, консервная, хлебопекарная? Вам нужны запчасти, комплектующие или расходные материалы для работы цеха? Планируете купить охлаждающее оборудование? Наша компания поможет вам решить все эти и многие другие проблемы. Мы работаем более 15 лет и за это время не только значительно расширили ассортимент производимой и…

Разобрать тушу мяса без специального оборудования невозможно, поэтому даже на небольших производствах очень популярно оборудование для разделки мяса, позволяющее оптимизировать процесс. В первую очередь, это, конечно же, ножи и пилы для мяса. Пилы могут легко разрезать самые большие кости на части. Следует отметить, что при использовании различных видов оборудования для обвалки мяса каждый имеет свои…

Ни одно производство продуктов питания не обходится без нейтрального оборудования. Самая простая металлическая конструкция не содержит реле температуры, таймеров, компрессоров и других сложных технических наполнителей и не несет основной функциональной нагрузки при термообработке или хранении продуктов, но благодаря им любое производство может работать быстро и непрерывно. Столы и моечные ванны будут неотъемлемой частью любой производственной…

Производственный стол из нержавеющей стали – основное рабочее пространство на любой кухне, поскольку на ней и происходит приготовление пищи: обработка рыбы и мяса, а также их последующая нарезка, нарезка овощей, фруктов и других продуктов. Кроме того, служит для установки любого другого кухонного оборудования и не боится высоких температур. Незаменимая вещь на любой кухне. Подробнее о…

Производственные стеллажи незаменимы в любом производстве, это долговечные и надежные конструкции, предназначенные для хранения различного товара, как правило, многоярусные, но вот размеры могут сильно отличаться. Полки для хранения крепятся на металлических стойках или боковых стенках, бывают также и консольные стеллажи, в которых полки прикреплены на консоли. Для производства, как правило, используют металлические стеллажи, поскольку они…

К нейтральному кухонному оборудованию также относятся и подтоварники для общепита. Служат они в качестве тумбы или стола, на них без проблем можно поставить даже горячую посуду или другое кухонное оборудование, например, овощерезку. Подтоварники различаются по конструкции. Бывают квадратные, размером с небольшую тумбу. Или прямоугольные, с повышенной вместимостью. Подтоварники можно также оборудовать, по желанию, специальными выдвижными…

Пиво это одно из самых популярных продуктов во всём мире, потому и конкуренция на этом рынке остаточно высока. Однако, сваренный на небольшой пивоварне напиток будет намного вкуснее магазинного, что может позволить заработать на небольшом бизнесе. К тому же купить оборудование для пивоварни не составляет труда. Небольшая пивоварня позволяет варить пиво на натуральных компонентах, таких как…

Мясо — практически основной продукт любой потребительской корзины. А потому и производство мяса сейчас достаточно развито. Оборудование для предприятий мясной промышленности очень разнообразно и требует тщательной подборки. Далее в статье мы рассмотрим всевозможные виды вышеописанного оборудования и разберемся, как его правильно выбрать. Какое бывает оборудование для мясной промышленности Разделим основные приборы на категории в зависимости…

Стабильный рост потребления заставляет промышленность разрабатывать всё больше различного оборудования для пищевой и перерабатывающей промышленности. Сейчас производители всё больше стараются перейти на автоматизированный процесс, передав всё приготовление в руки машинам. Какое бывает оборудование для пищевой и перерабатывающей промышленности Всё зависит от того, что за производство Вы ведёте. Всё пищевое производство, согласно международной стандартной классификации, делится…

На современные предприятия общественного питания активно используется оборудование для обработки мяса и рыбы, чтобы частично или даже полностью автоматизировать процесс приготовления. Какое бывает оборудование для обработки мяса и рыбы Как правило это мясорубки, все они имеют маркировку МИМ, что означает машина измельчитель мяса, а дальше указывается диаметр ножевой решетки в виде цифры. Мясорубки бывают с…

Как правило нейтральным называют оборудование, которое помогает лучше организовать процесс производство, а также максимально использовать всё доступное пространство на кухне, его также смело можно назвать «скелетом» всей кухни. Это и столы, на которых разделывают еду, и полки, для хранения посуды, подставки под оборудование, различные тележки и так далее. Используется нейтральное пищевое оборудование в любом заведении…

Вешало для мяса относится к нейтральному пищевому оборудованию и служат для подвешивания мяса, то есть для его размещения и хранения в соответствии со всем и технологическими нормами и принципами товарного соседства. Изготавливаются вешало из высококачественной нержавеющей стали марки AISI 304, диаметр крюков от 10 до 16 миллиметров, по желанию покупателя вешалы можно оборудовать поддонами, на…

Ванна — является ключевым элементом на кухне, именно в ней работники будут мыть всю посуду и продукты, а также размораживать. Из-за их важности подходить к покупке и установки ванной нужно особенно внимательно. Установка моечной ванны Пусть ванна моечная и сама по себе соответствует всем санитарным нормам и требованием, однако необходимо также знать и правила её…

Технологии не стоят на месте, а промышленность развивается семимильными шагами, необходимо постоянно наращивать количество выпускаемой продукции, при этом сокращать время приготовления. В данной статье рассмотрим современное оборудование для предприятий общественного питания. Новые технологии: Пароконвектоматы – позволяют готовить продукцию за счёт пара и конвекции, можно тушить, выпекать, обжаривать и готовить на пару. Инновационен тем, что позволяет…

Моечные ванны предназначены для мытья посуды, рук, овощей и для их очистки, а также для размораживания различной продукции. Из чего изготавливают моечные ванны Как правило это нержавеющая сталь, поскольку она устойчива к высоким температурам и механическому воздействию. Долго сохраняет свой первоначальный вид, а рабочая поверхность легко очищается. Дополнительно каркас укрепляют составами. Так, например, ванна моечная…

Пищевое оборудование – основа любого пищевого производства, как правило это целый комплекс различных агрегатов и машин, которые оптимизируют и автоматизируют процессы производства. Какое бывает пищевое оборудование Условно всё пищевое оборудование можно разделить на категории: Для переработки мяса и рыбы Оборудование для кондитерской Оборудование для выпекания хлеба Оборудование для переработки овощей Холодильное и тепловое оборудование Разберем…

Молочная промышленность одна из самых сложных и трудоемких сфер пищевого производства. Неудивительно, что для облегчения и ускорения получения молочной продукции было изобретено множество машин, которые заменяют ручной труд. Далее в статье рассмотрим какое бывает оборудование для предприятий молочной промышленности. Какое бывает оборудование для предприятий молочной промышленности Доильные установки или молокоотсосы, нужны для отсасывания молока у…

Ни одно заведение, изготавливающее продукты питания, не может обойтись без производственного стола. По сути, стол — основа любой кухни и от качества его подбора зависит насколько удобно на нём будет готовить. Современные производственные столы для общепита должны выдерживать сильные нагрузки и высокую температуру, а также гладкую рабочую поверхность, так что обычные столы из дерева здесь…

Перед открытием собственного бизнеса, связанного с выпечкой хлеба и хлебобулочных изделий, необходимо решить какое оборудование для пекарни стоит выбрать. В связи с популярностью данного направления на рынке предоставлен широкий выбор оборудования, как бывшего в использовании, так и совершенно новых агрегатов. Начинающему предпринимателю не рекомендуют покупать б/у оборудование, дабы избежать риски приобретения оборудования, требующего значительных вложений.…

На современном рынке существует большое множество оборудование для производства пищевых продуктов. Различные производители и продавцы предлагают оборудование в разном ценовом диапазоне и, соответственно, качество также может варьироваться. Поэтому всегда перед покупкой следует получить как можно больше информации о производителе агрегатов и быть уверенным, что будет обеспечена гарантия на покупаемое оборудование. В процессе производства продуктов питания,…

Предприниматель, решивший открыть собственную пивоварню не прогадает, благодаря высокому уровню популярности пенного напитка у населения. При этом, пивоварня под ключ – это один и вариантов приобретения всего необходимого оборудования. При таком выборе покупке необходимых агрегатов, необходимо быть уверенным в поставщике оборудования и согласовать проведение тестирования оборудования, дабы убедиться в корректном функционировании каждой из единиц оборудования…

Аромат свежевыпеченного хлеба или хлебобулочных изделий заманивает проходящих мимо пекарни зайти в магазин и приобрести мягкое, вкусно пахнущее изделие. Основой успеха любой пекарни является качественное оборудование для пекарни. Агрегаты должны соответствовать требованиям санитарных норм, быть выполнены из применяемых в пищевой промышленности материалов и иметь продолжительный срок службы и гарантию производителя. Нейтральное оборудование широко используется в…

Для того, чтобы купить оборудование для кухни, следует принимать во внимание его особенности, такие как: применение качественных материалов при изготовлении оборудования, соответствие гигиеническим нормам, высокая частота использования и минимализм во внешнем виде приборов. Применение высококлассного оборудования на профессиональной кухне позволит экономить энергоресурсы, время на подготовку ингредиентов и на приготовление блюд, задействовать меньшее количество персонала и,…

Одним из базовых типов нейтрального оборудования на пищевом предприятии являются производственные моечные ванны. Такое оборудование служит для проведения подготовительных процессов при приготовлении блюд, для мойки и чистки инвентаря и их установка является требование санитарных норм. Количество используемых моечных ванн на предприятии обусловлено проходимостью заведения, тем, с какой скоростью будет образовываться большое количество инвентаря и посуды,…

Чтобы стать профессиональным пивоваром, а тем более открыть свой собственный завод, очень важно правильно выбрать оборудование для производства пива. К вопросу покупки необходимого оборудования стоит отнестись со всей серьезностью и, в первую очередь, оценить, какие требования вы предъявляете к этому оборудованию, какие сорта пива будете производить и в чем будет заключаться предназначение агрегатов. Для производства…

Хлеб и хлебобулочные изделия – основной продукт в практически каждом доме в России. Для изготовления вкусных и полезных хлебных изделий производителям стоит задуматься над приобретением оборудования для производства хлеба и хлебобулочных изделий, которое должно отвечать существующим нормам и стандартам. Существующий рынок по производству продуктов питания из муки изобилует разнообразием. Существуют крупные производители, занимающие нишу этого…

Завод пищевого машиностроения является одним из лидирующих предприятий по производство нейтрального оборудования. Профессиональные кухни ресторанов и кафе, предприятия общественного питания и пищевого производства независимо от размера, устанавливают в рабочих помещениях нейтральное оборудования, позволяющее оптимизировать кухонное пространство, время процессов подготовки и приготовления блюд. Изделия, на которые мы, как производитель с многолетним опытом производства и реализации оборудования,…

При выборе оборудования для пекарни и кондитерской следует учитывать несколько показателей, среди них: размер помещения, которое выбрано для пекарни, планируемый к выпуску объем продукции, какая выпечка будет производиться на предприятии. Кроме основного оборудования, стандартно используемом в пекарне или кондитерской, необходимо также приобрести и вспомогательное оборудование, которое используется в подготовительных процессах. Выбор вспомогательного оборудования зависит от…

Основной сложностью при открытии заведения общественного питания является купить оборудование для общепита, которое будет соответствовать тем требованиям, которые владелец предъявляет к своему бизнесу. Однако, независимо от формата заведения общественного питания, технологические процессы производства аналогичны для всех подобных заведений. И оборудование, предназначенное для процессов подготовки продуктов, их термической обработки и приготовления, хранения сырья и продуктов, упаковки,…

Правильный подбор оборудования для предприятий пищевой промышленности – это условие успеха современного учреждения. Такое оборудование принято классифицировать по категориям, обладающим похожими признаками. При применении в технологических процессах существует оборудование, применяемое на этапах приемки сырья и осуществления подготовительных процессов, при транспортировке и хранении. Следующая категория — это оборудование, применяемое при проведении процессов переработки и итоговом производстве…

Процесс приготовления пива является одним из комплексных процессов пищевой промышленности и требует соблюдения определенных критериев, таких как подбор качественных ингредиентов и подходящего оборудования для пивоварни. Пиво является одним из самых востребованных напитков в России и его производство в эксклюзивной пивоварне повышает шансы быть такому продукту более популярным. После получения всех требуемых для производства напитка разрешений…

Владельцам любого пищевого производства или заведения общественного питания хорошо известно, что нейтральное оборудование – это то, без чего невозможно оптимизировать производственные процессы. Оборудование, предназначенное для сокращения временных затрат, оптимизации рабочего пространства и соблюдения норм гигиены, необходимо монтировать при организации профессиональной кухни. Так, например, установка специальных столов или моечных ванн, позволяет иметь дополнительное пространство хранения на…

Использование ванны моечной трехсекционной на небольшой кухне или в помещении ограниченного размера – более оптимальный вариант по сравнению с использованием трех односекционных ванн. В соответствии с требованиями санитарной безопасности, первая секция может быть использована для предварительной подготовки сырой рыбы или мяса, позволяя при этом не использовать для этих целей другие две раковины. Другим вариантом может…

На кухнях предприятий общественного питания среднего размера имеется необходимость использовать ванны моечные двухсекционные. Такое расположение раковин помогает оперативно справляться с одновременной подготовкой мясных изделий и овощей, соблюдая запрет на использование одной и той же раковины для мытья этих двух продуктов. Объемы раковин моечных ванн зависят от размера партий продуктов, которые за раз будут обрабатываться в…

На крупномасштабных кухнях пищевого производства и для оптимизации процедур подготовки продукции, мытья кухонной утвари и совместной работы персонала используется ванна моечная трехсекционная из нержавеющей. Конструкция такого оборудования предусматривает использование раковин при полном наполнении их водой: оборудование является надежным и выдерживает тяжелый вес. Такие ванны, также, могут быть оснащены нижней полкой, которая удобно используется в хранении…

Ежедневная рутина любого ресторана или бара, или другого заведения общественного питания включает в себя процесс подготовки продуктов и мыться посуды и кухонного инвентаря. Для обеспечения гигиены на профессиональной кухне устанавливают ванну моечную односекционную из нержавеющей – жизненно необходимый элемент для поддержания чистоты и правильного протекания всех процессов подготовки и приготовления блюд. Обычно ванная моечная –…

Ванна моечная из нержавеющей стали – это не только необходимый, но и требуемый санитарными нормами элемент на кухнях предприятий пищевой промышленности и общепита. Используются для мытья как продуктов, так и кухонного инвентаря. Нержавеющая сталь – универсальный материал, используемый при фабрикации пищевого оборудования, является экологически безопасным и ему отдается предпочтению благодаря его свойствам устойчивости к коррозии,…

Кухня любого профессионального заведения общественного питания обязана вмещать весь рабочий инвентарь, посуду, технологическое оборудование, а также позволять свободно перемещаться рабочему персоналу. Оптимизировать рабочее пространство, разместить все необходимое в свободном доступе помогает многофункциональное нейтральное оборудование для общепита. Достоинствами использования нейтрального оборудования, кроме многофункциональности, является продолжительный срок службы, простота его мойки, благодаря используемым для его производства качественным…

На предприятиях общепита, в барах, ресторанах, столовых и на предприятиях пищевого производства используется пищевое оборудование – неотъемлемый и необходимый атрибут для проведения соответствующих каждому заведению процессов. Все вышеперечисленные агрегаты призваны для усовершенствования этапов обслуживания производства пищи и автоматизирования проводимых некоторое время назад процессов. Продажа пищевого оборудования – это процесс, который лучше всего доверить профессиональным и…

Процесс приготовления пищи зачастую является сложной совокупностью различных подготовительных и дополнительных процессов. Даже на домашней кухне, может занимать значительно времени из-за необходимости соблюдения всех стадий при приготовлении. В крупных масштабах используется специальное оборудование для пищевого производства. При крупных объемах такое оборудование является помощью персоналу, поскольку позволяет автоматически и быстро выполнять действия, на которые человеку потребуется…

Многие предприниматели склоняются к открытию своего собственного молочного завода, поскольку в наши дни рынок молочной пищевой промышленности является довольно-таки востребованным. Очень важно понимать, какие требования будут предъявлены и правильно подобрать оборудование для молочного завода. Для этого следует проанализировать, необходимо ли будет подключить горячее водоснабжение, сколько молока будет доставляться ежедневно, какие молочные продукты будут производиться постоянно…

Хлебобулочные изделия и сам хлеб – это один из основных продуктов питания большинства семей. Помимо продаж в магазинах и супермаркетах, эти продукты пользуются популярностью в кафе и ресторанах, в том числе быстрого питания и пиццерий. Любому из подобных заведений необходимо оборудование для хлеба и хлебобулочных изделий, которое незаменимо в процессе выпекания продукта. Благодаря оборудования, уменьшаются…

Одной из первостепенных задач предприятий молочной промышленности является удовлетворение постоянно растущего потребительского спроса на весь широкий ассортимент. При этом, необходимо заботиться об усовершенствовании вкусовых показателей и пищевой ценности, упаковке готовых продуктов. Для комплексного решения вышеперечисленных задач промышленные предприятия должны позаботиться о разработке средств, которыми является оборудование для молочной промышленности. Инновационное оборудование, способное повлиять на экономию…

В наши дни существует огромное число предприятий, работающих в отрасли производства молочных продуктов. Большой выбор самих продуктов, изготовленных из молока, также является одним из решающих факторов при принятии решения покупателем. Выбор современного качественного оборудования для производства молока и молочных продуктов является большим шагом к конкурентоспособности для нового открывающегося предприятия. Для начала необходимо понимать, какие объемы…

Выбирая оборудование для обработки пищевых продуктов очень важно не забывать об основных требованиях, предъявляемых к нему. Одним из первостепенных требований является соблюдение санитарных правил. Для этого оборудование должно быть изготовлено из материалов, которые не повлияют на сырье и готовую продукцию. Такие материалы должны быть устойчивы к возникновению царапин, не изменять своих химических свойств при воздействии…

При подборе промышленного оборудования для кухни следует принять во внимание, что объемы приготовляемых блюд в промышленном масштабе отличаются от того, что мы привыкли готовить дома. Также, это касается и объемов продукции, которую необходимо хранить в особых условиях и, в этом случае, не будет достаточно, например, обыкновенного кухонного шкафчика. Другой важный момент – это оптимальное использование…

Все большее число предпринимателей выбирает пищевую промышленность, как область для развития собственного дела: в настоящее время эта отрасль является одной из самых перспективных для развития бизнеса. Ежегодно компании, работающие в области пищевой промышленности, имеют увеличение выгоды на приблизительно пять процентов. Для обеспечения роста предприятий пищевой промышленности, для которых необходимо приготовление и продажа готовых блюд с…

Разделение видов оборудование на предприятии общественного питания производится в соответствии со списком: механическое оборудование. Такое оборудование используется для подготовки мясных, рыбных и овощных продуктов и прочих механических манипуляций. Систематизирование механического оборудования, в свою очередь, обусловлена проводимыми манипуляциями: чистка и мытье овощей и фруктов и других продуктов, и посуды, сортировка, измельчение, перемешивание, дозировка. холодильное оборудование. Это:…

Необходимым и незаменимым на любой кухне является нейтральное оборудование, призванное оказывать вспомогательные функции в основных процессах пищевого производства. Применение нейтрального оборудование помогает оптимизировать временные затраты на основные процессы на пищевом производстве и является гарантией качественного результате в работе персонала. Многофункциональность нейтрального оборудования является фактором, влияющем на экономию рабочего пространства кухонного помещения. Оптимальным является применения нейтрального…

Производство хлеба и других хлебобулочных изделий на профессиональной кухне и на специализированных заводах конечно осуществляется с использованием специального оборудования. Оборудование для производства хлеба бывает как специализированное, например, тестомесильные машины, позволяющие вымешивать тесто, так и нейтральное. К данной категории относятся такие необходимые элементы оснащения любой профессиональной кухни, как: производственные столы – являются рабочей поверхностью, на которой…

Сфера пищевой промышленности требует высокого качества материала, из которого производится не только посуда, но и различное кухонное оборудование. Это обусловлено тем, что последнее служит местом для обработки, хранения и т.д. пищевых продуктов и имеет непосредственный контакт с ними. К тому же на кухне имеется высокий риск коррозии метала из-за повышенной влажности, частой обработки оборудования и…

Цеха предприятий, занимающихся производством пищевых продуктов, а также кухни ресторанов, кафе, столовых и других точек общественного питания обязательно оснащаются как основным производственным, так и вспомогательным оборудованием.  Хотя оно и считается второстепенным, нейтральное оборудование играет не менее важную роль на профессиональной кухне. Этот факт обусловлен способностью данного вида оборудования существенно влиять на производительность труда кухонного персонала…

Успешность бизнеса в сфере общественного питания в независимости от того, будет ли это маленькое кафе или фешенебельный ресторан, определяется тем, насколько вкусными и разнообразными будут блюда, предлагаемые посетителям. Процесс приготовления блюд зависит не только от профессионализма персонала кухни, но и от того, насколько качественно будет оснащена профессиональная кухня. Если тепловое, холодильное оборудование и иная кухонная…

Каждое предприятие в сфере общественного питания и производства пищевых продуктов должно быть оснащено необходимым технологическим оборудованием. При этом все объекты данной сферы объединяются необходимостью использования качественного нейтрального оборудования, соответствующего всем нормам и требованиям, предъявляемых к устройству профессиональной кухни. Неотъемлемым этапом является монтаж оборудования – пищевая промышленность требует быстрого и качественного выполнения данного вида работ. Компания…

Переработку молока в пищевые продукты на предприятиях молочной промышленности осуществляют при помощи специального оборудования. Оборудование для молочного производства бывает таких видов, как оборудование для приемки молока, охладители, пастеризаторы и другие виды специализированного оборудования, позволяющие хранить и перерабатывать молоко в промышленных масштабах. Как и любое пищевое производство, предприятия по переработке молока должны быть оснащены не только…

Сфера производства пищевого оборудования является базисной платформой отрасли, занимающейся реализацией продуктов питания. Производители пищевого оборудования в России представляют собой достаточно многочисленную группу предприятий. В целом в этой сфере в стране на сегодняшний день работает около 43 тысяч компаний. Среди них есть компании, выпускающие холодильное, тепловое и другие виды оборудования для сферы общественного питания. Компания «Завод…

Любое оборудование, взаимодействующее с пищевыми продуктами, должно быть изготовлено из качественного материала. На профессиональной кухне в связи с постоянным приготовлением пищи и необходимостью частой санитарной обработки оборудования существует высокий риск коррозии метала, что не допускается по санитарным нормам. Избежать такой проблемы помогает специальное нержавеющее оборудование для пищевой промышленности. Для изготовления вспомогательного оборудования для пищепрома должна…

Вспомогательное оборудование является незаменимой частью оснащения любой ресторанной кухни. Оно помогает поддерживать порядок и чистоту на кухне, а также делает работу на кухне удобной и комфортной для персонала. Производство оборудования для предприятий общественного питания – это непосредственная сфера деятельности «Завода пищевого машиностроения». Компания является производителем профессионального нейтрального оборудования. Производство оборудования для предприятий общественного питания Качество…

Нейтральное оборудование является незаменимой частью оснащения любой профессиональной кухни. Оно позволяет организовать хранение посуды, продуктов и всевозможных кухонных приборов. Нейтральное оборудование помогает поддерживать порядок и чистоту на кухне, обеспечивает удобную работу персонала. Такое оборудование находит свое применение на всех этапах работы. Так для того, чтобы быстро и эффективно помыть посуду и другую кухонную утварь нужна…

Перед каждым бизнесменом, начинающим свое дело в ресторанной сфере, встает вопрос относительно выбора оборудования для будущего заведения. Профессиональное оборудование для кухни является немаловажной составляющей успешной работы ресторана или кафе. При этом выбор оборудования – это вопрос индивидуальный, который зависит в первую очередь от формата заведения. Однако, любое заведение общественного питания не может обходиться без нейтрального…

Каждая профессиональная кухня, несмотря на то, находится ли она в маленьком кафе или на крупном предприятии общепита, должна быть оснащена всем необходимым для работы нейтральным оборудованием. Такое оборудование для кухни может быть частью технологических кухонных линий или выступать в качестве самостоятельной единицы кухонного инвентаря.

Компания «Завод пищевого машиностроения» в г. Барнаул работает с 1995 года. За время работы производственные площади предприятия увеличились более чем в 5 раз, а линейка производимой продукции – в 15 раз. Завод пищевого оборудования поставляет продукцию как на крупнейшие пищевые производства, так и на небольшие объекты общественного питания.

Сфера HoReCa включает в себя различные заведения общественного питания: рестораны, кафе, бары и т.д. Профессиональное оборудование является незаменимым элементом, без которого невозможно представить любой ресторанный бизнес. Наряду с холодильным, тепловым оборудованием ни одна профессиональная кухня не обходится без нейтрального оборудования.