Стабильный рост потребления заставляет промышленность разрабатывать всё больше различного оборудования для пищевой и перерабатывающей промышленности. Сейчас производители всё больше стараются перейти на автоматизированный процесс, передав всё приготовление в руки машинам.
Какое бывает оборудование для пищевой и перерабатывающей промышленности
Всё зависит от того, что за производство Вы ведёте. Всё пищевое производство, согласно международной стандартной классификации, делится на три подраздела: пищевое, напитки и табачное изделия. В интересующем нас пищевом разделе учитывается тринадцать отраслей, но мы в статье приведём только оборудование для нескольких самых востребованных:
- Оборудование переработки мяса – это мясорубки, дисковые пилы, машины для нарезки, шприцы, смесители.
- Оборудование для переработки рыбы – это волчки, смесительные машины, транспортеры.
- Оборудование для переработки молока – это насосы, гомогенизаторы, пастеризаторы и сепараторы.
Для приготовления кондитерский изделий понадобятся миксеры, машины для глазировки и декора глазурью. А также раскатывающие тесто машины. Для приготовления хлебобулочных изделий – силосы для муки, машины для придания хлебу формы, разделители теста и камеры отдыха для него. Для переработки фруктов и овощей – измельчители и овощерезки, варочные котлы.
Отдельно стоит сказать и про холодильное оборудование. Оно стоит особняком, поскольку является частью универсального оборудования производства.
О технологии изготовления и конструктивных особенностях
При подборе оборудования для пищевой и перерабатывающей промышленности необходимо убедится, что приобретаемая машина даже после установки будет иметь достаточно места для санитарной обработки и ремонта. Также машины должны хорошо выдерживать нагрузки от постоянной очистки химическими веществами, поэтому лучше всего приобретать изделия из нержавеющей стали – такая машина прослужит долго и сохранит свой первоначальный вид на весь срок службы. Также, в качестве материала могут быть использованы цветные металлы и сплавы: медь, титан, латунь, бронза. А также используют полимеры или стекла.
Как купить оборудование для пищевой и перерабатывающей промышленности
Для ознакомления с актуальными ценами заполните форму и мы пришлём актуальный прайс лист, Вы также можете заказать обратный звонок для консультации с менеджером.
